熬中藥水放多了可以通過(guò)繼續(xù)煎煮濃縮、分次服用或冷藏保存等方式處理,通常不會(huì)影響藥效。
中藥煎煮時(shí)水量過(guò)多可能導(dǎo)致藥液過(guò)稀,但通過(guò)延長(zhǎng)煎煮時(shí)間可使水分蒸發(fā),達(dá)到理想濃度。煎藥容器宜選用砂鍋或不銹鋼鍋,避免使用鐵器或鋁器以免影響藥性。若藥液量仍偏多,可分成2-3次服用,每次服用前需加熱至適宜溫度。短期保存可將藥液倒入密封玻璃瓶冷藏,但不宜超過(guò)48小時(shí)以免變質(zhì)。部分含揮發(fā)性成分的藥材如薄荷、砂仁等,濃縮時(shí)需注意火候避免有效成分流失。
煎煮中藥時(shí)建議使用專(zhuān)用量杯控制水量,通常藥材與水的比例為1:5至1:8,解表類(lèi)藥物宜少水武火快煎,滋補(bǔ)類(lèi)藥物需多水文火慢熬。服藥期間忌食生冷辛辣,保持規(guī)律作息有助于藥效發(fā)揮。若藥液存放后出現(xiàn)沉淀、異味等異常情況應(yīng)立即停用,煎藥器具使用后需徹底清潔避免殘留藥渣影響下次使用。特殊體質(zhì)或需長(zhǎng)期服藥者,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)整煎藥方法。
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