玉米粒上有小刺是否能吃，應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行分析。如果不是玉米發(fā)芽，通常能吃；但如果是玉米發(fā)芽，通常不能吃。
1、不是玉米發(fā)芽：如果玉米粒上出現(xiàn)小刺，只是由于在清理時(shí)沒有到位，一般不是玉米發(fā)芽，可能只是玉米須，屬于一種中藥材。通常會(huì)鑲嵌在玉米粒的間隙中，看上去比較像小刺，通常是可以吃的。玉米須有利尿消腫、清肝利膽的功效，對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、高血壓、糖尿病等病癥有較好的輔助治療效果。
2、是玉米發(fā)芽：如果出現(xiàn)玉米發(fā)芽的情況，通常不可以食用。玉米發(fā)芽主要是由于玉米放置過(guò)久，且長(zhǎng)期處于潮濕環(huán)境，可能會(huì)導(dǎo)致玉米發(fā)芽。食用后可能會(huì)導(dǎo)致胃腸不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況。
如果出現(xiàn)誤食發(fā)芽的玉米粒，且出現(xiàn)不適癥狀時(shí)，建議及時(shí)就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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