南瓜紅豆湯具有清熱解毒、健脾開(kāi)胃、安神寧志等功效,可降低人體脂肪堆積、加快身體新陳代謝,改善失眠多夢(mèng)等作用。除紅豆外,南瓜不可跟紅薯、紅棗、菠菜、帶魚(yú)等食物共同服用,防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分,引起腸胃不適癥狀。
南瓜為常見(jiàn)保健類(lèi)食物,含一定微量元素,可促進(jìn)身體新陳代謝,具有降血糖的功效。紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,具有利尿補(bǔ)氣血、潤(rùn)腸通便等功效,同樣都屬于保健類(lèi)食物。如果將南瓜跟紅豆一起熬煮食用,南瓜紅豆湯的功效有哪些呢?
南瓜紅豆湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,中醫(yī)認(rèn)為南瓜跟紅豆一起食用,可起到健脾開(kāi)胃、清熱解毒、安神寧志等功效。南瓜紅豆湯中含有豐富的碳水化合物、維生素、微量元素及纖維素,其飽腹感較強(qiáng),可降低身體內(nèi)脂肪堆積,加快身體新陳代謝,起到改善失眠多夢(mèng)的功效。
南瓜不可跟紅薯、紅棗、菠菜、帶魚(yú)等食物一起吃,南瓜跟紅薯一同屬于酸性食物,兩種共同食用,食用過(guò)多可引起腸胃不適、腹脹、腹痛等癥狀。而帶魚(yú)屬于富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類(lèi)食物,含有豐富的DHA、維生素及不飽和脂肪酸,跟南瓜營(yíng)養(yǎng)成分相似,共同服用,易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
紅棗則富含豐富維生素C成分,與南瓜一起使用,會(huì)被南瓜中成分分解酶破壞,易引起消化不良、腹瀉等癥狀。
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