甘爛水通常用于緩解胃腸不適、輔助消化及日常保健,常見用法主要有直接飲用、搭配蜂蜜調(diào)服、煎煮中藥代水、外敷消腫止痛、沖泡代茶飲等。
甘爛水可直接飲用緩解輕度胃脹或反酸。將大米炒至焦黃后煮沸過濾,冷卻至溫?zé)釥顟B(tài)空腹飲用,有助于中和胃酸。胃腸功能紊亂者每日飲用100-200毫升為宜,連續(xù)飲用不宜超過3天。飲用后出現(xiàn)腹瀉應(yīng)停用。
甘爛水與蜂蜜按5:1比例調(diào)和,適用于燥熱型便秘。蜂蜜中的活性酶與焦米水協(xié)同作用能促進腸蠕動,建議晨起空腹飲用150毫升。糖尿病患者慎用此方法,濕熱體質(zhì)者連續(xù)使用不超過5天。
作為中藥煎煮溶劑時,甘爛水可增強健脾類藥材功效。與茯苓、白術(shù)同煎能提高藥物吸收率,水量控制在藥材體積的3-5倍。煎煮時間較普通水縮短10-15分鐘,藥液過濾后需在4小時內(nèi)服用完畢。
冷卻的甘爛水浸透紗布外敷,適用于輕度燙傷或蚊蟲叮咬。其中焦糊成分具有收斂作用,每次外敷15-20分鐘,每日2-3次。皮膚破損處禁用,外敷后出現(xiàn)紅疹需立即停用并用清水沖洗。
甘爛水沖泡陳皮或山楂代茶飲,適合餐后消化不良。每500毫升水添加3-5克食材,燜泡10分鐘后飲用,可重復(fù)沖泡2-3次。胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用,每日總量不超過800毫升。
使用甘爛水需注意食材新鮮度,焦糊程度以米粒呈均勻棕黃色為佳,避免炭化產(chǎn)生有害物質(zhì)。胃腸疾病急性發(fā)作期、妊娠期及嬰幼兒不建議使用。日常保健每周飲用2-3次即可,長期大量飲用可能影響營養(yǎng)吸收。儲存時應(yīng)密封冷藏并在24小時內(nèi)使用完畢,出現(xiàn)絮狀沉淀即變質(zhì)不可飲用。合并用藥者需間隔2小時再飲用,避免影響藥物吸收效果。
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