做完手術(shù)一般可以喝牛奶,但需根據(jù)手術(shù)類型和恢復(fù)情況決定。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,有助于術(shù)后恢復(fù),但部分消化道手術(shù)或乳糖不耐受患者需謹(jǐn)慎。
對于非消化道手術(shù)患者,術(shù)后胃腸功能恢復(fù)后適量飲用牛奶有助于補(bǔ)充營養(yǎng)。牛奶中的乳清蛋白易消化吸收,鈣質(zhì)可促進(jìn)骨骼修復(fù),適合骨科、甲狀腺等術(shù)后患者。建議選擇低溫巴氏殺菌奶,從50毫升開始嘗試,無腹脹腹瀉可逐漸增量至每日200-300毫升。搭配面包、燕麥等食物可延緩胃排空,提高蛋白質(zhì)利用率。
胃腸手術(shù)、膽道手術(shù)或急性胰腺炎術(shù)后早期應(yīng)避免牛奶。這類手術(shù)會暫時影響脂肪消化能力,牛奶中的乳糖和脂肪可能引發(fā)腹脹、腹瀉。建議術(shù)后2-4周經(jīng)醫(yī)生評估后再逐步引入,優(yōu)先選擇低乳糖舒化奶或酸奶。乳糖不耐受患者可選擇零乳糖牛奶,必要時通過鈣片和蛋白粉替代營養(yǎng)補(bǔ)充。
術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到普食的過渡原則。除牛奶外,還應(yīng)保證魚肉、雞蛋、豆制品等多樣化蛋白攝入,配合維生素C豐富的果蔬促進(jìn)傷口愈合。若飲用牛奶后出現(xiàn)嘔吐、腸絞痛等癥狀,應(yīng)立即停用并聯(lián)系主治醫(yī)生調(diào)整飲食方案。
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