吃火鍋前喝牛奶一般能保護胃。
火鍋中含有辣椒、花椒、大蒜等辛辣、刺激性的食物,吃了可能會刺激胃黏膜。如果在吃火鍋前喝牛奶,通常是能保護胃的,可以中和胃酸,避免辛辣、刺激性食物對胃黏膜的刺激,還不影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,火鍋當中的調(diào)料也不會與牛奶發(fā)生反應。牛奶含有蛋白質(zhì),適量喝能夠給身體提供能量,增強抵抗力。此外,牛奶中含有鈣,適量喝能夠促進生長和發(fā)育。需注意,吃火鍋前建議適量喝牛奶,如果喝太多,再吃火鍋,可能會增加胃腸道負擔,導致胃腸不適,出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。此外,也不要吃冷的牛奶,患有慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的人群要盡量少吃。
日常生活中,建議保持良好的心態(tài),還要適量吃山藥、小米粥等,對胃有一定的好處。
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