松橄欖具有清熱解毒、潤肺止咳、消腫止痛等功效,適量食用有助于緩解咽喉腫痛、咳嗽痰多等癥狀。松橄欖的主要作用包括改善呼吸系統(tǒng)不適、輔助消炎抗菌、促進消化吸收、補充維生素及礦物質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫功能等。
松橄欖含有揮發(fā)油及黃酮類物質(zhì),能緩解咽喉黏膜充血,減輕因感冒或咽喉炎引起的干癢、疼痛。對于慢性支氣管炎患者,其黏液溶解作用可幫助稀釋痰液。建議搭配羅漢果或胖大海煎水飲用以增強效果。
松橄欖中的橄欖苦苷和沒食子酸對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等常見致病菌有抑制作用。外用時可將新鮮果肉搗敷患處,輔助治療輕度皮膚感染或口腔潰瘍。需注意過敏體質(zhì)者慎用。
松橄欖所含有機酸和膳食纖維能刺激胃酸分泌,改善食欲不振。其鞣質(zhì)成分可收斂腸道,緩解非感染性腹瀉。胃腸虛弱者宜與山藥、茯苓同煮,避免空腹大量食用引發(fā)反酸。
每100克松橄欖含維生素C約30毫克,鉀元素達200毫克,適合高血壓患者作為低鈉高鉀食材。其鐵、鋅等微量元素有助于改善貧血,但需配合動物肝臟等血紅素鐵食物提高吸收率。
松橄欖多糖可激活巨噬細胞活性,增強呼吸道局部免疫力。長期吸煙者或霧霾天氣高發(fā)期,可配伍百合、銀耳制成羹湯食用。過敏性疾病發(fā)作期應(yīng)暫停食用。
日常食用松橄欖建議每日不超過10顆,避免鞣酸過量引發(fā)便秘。陰虛火旺者表現(xiàn)為口干舌燥、潮熱盜汗時需減量。新鮮松橄欖宜冷藏保存,腌制產(chǎn)品應(yīng)注意鈉含量。出現(xiàn)嚴重咳嗽伴發(fā)熱、痰中帶血或持續(xù)腹瀉時,應(yīng)及時就醫(yī)明確病因,不可單純依賴食療。
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