寶寶出生后即可開始補(bǔ)充DHA,6個(gè)月至3歲是大腦發(fā)育關(guān)鍵期需重點(diǎn)補(bǔ)充。DHA補(bǔ)充方式主要有母乳喂養(yǎng)、配方奶粉添加、輔食攝入藻油或魚油。
母乳是嬰兒DHA最佳來源,哺乳期母親每日需攝入200-300毫克DHA。建議母親每周食用2-3次深海魚類如三文魚、鱈魚,或通過藻油補(bǔ)充劑獲取。早產(chǎn)兒及低體重兒可遵醫(yī)囑額外補(bǔ)充母乳強(qiáng)化劑。
非母乳喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)選擇含DHA的配方奶粉,國家標(biāo)準(zhǔn)要求每100千卡能量需添加0.2%-0.5%總脂肪酸的DHA。沖泡奶粉時(shí)水溫不超過50攝氏度,避免破壞營養(yǎng)成分。對牛奶蛋白過敏的寶寶需選用水解蛋白配方。
6個(gè)月后添加輔食時(shí)可引入富含DHA的食物,首選鱈魚泥、三文魚泥等低汞海產(chǎn)品,每周2-3次每次10-15克。對海鮮過敏的寶寶可選擇添加藻油DHA的米粉,或使用藻油滴劑直接補(bǔ)充,每日劑量不超過100毫克。
1-3歲幼兒每日DHA需求量為100毫克,可通過每周3次魚類膳食滿足。推薦選擇銀鱈魚、鱸魚等低汞品種,采用清蒸方式保留營養(yǎng)。挑食兒童可繼續(xù)使用DHA補(bǔ)充劑,選擇無糖型咀嚼片或滴劑形式。
早產(chǎn)兒、雙胞胎及發(fā)育遲緩兒童需在醫(yī)生指導(dǎo)下增加DHA攝入,通常需要達(dá)到每日每公斤體重12-30毫克。存在脂肪酸代謝障礙的寶寶應(yīng)避免魚油類補(bǔ)充劑,改用特定醫(yī)學(xué)配方奶粉。
補(bǔ)充DHA期間需定期監(jiān)測生長發(fā)育指標(biāo),避免過量攝入導(dǎo)致胃腸不適或出血傾向。幼兒期應(yīng)培養(yǎng)均衡飲食習(xí)慣,優(yōu)先通過天然食物獲取DHA,2歲后可逐步減少補(bǔ)充劑使用。注意選擇有嬰幼兒食品生產(chǎn)資質(zhì)的品牌,開封后的藻油需冷藏并在1個(gè)月內(nèi)用完。
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