堅(jiān)果的熱量普遍較高,每100克堅(jiān)果的熱量大致在500-700千卡,建議適量吃。
堅(jiān)果熱量高主要因其營(yíng)養(yǎng)成分,堅(jiān)果富含油脂,脂肪含量較高,而每克脂肪能產(chǎn)生9千卡熱量;堅(jiān)果還含有一定量的蛋白質(zhì)和碳水化合物,每克蛋白質(zhì)和碳水化合物分別能產(chǎn)生約4千卡的熱量,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)共同推高了堅(jiān)果的熱量。但堅(jiān)果中的油脂多為不飽和脂肪酸,對(duì)心血管健康有益;豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,也能為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)。可以將堅(jiān)果搭配面包、酸奶等食物一起食用,對(duì)身體健康有利。
日常生活中,吃堅(jiān)果后可以進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng),如散步、瑜伽、打太極拳等,可以促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)體質(zhì)。
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