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橙子皮的常見用法有哪些

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橙子皮的常見用法主要有制作陳皮、泡茶、烹飪調味、制作香薰和清潔家居等。

1、制作陳皮

新鮮橙子皮經過晾曬或烘干后可制成陳皮，具有理氣健脾的功效。陳皮常用于煲湯或煮粥，能去除腥味并增添清香。儲存時需保持干燥避免霉變，藥用陳皮建議選用特定品種的橙皮制作。

2、泡茶

將曬干的橙子皮切絲后與茶葉混合沖泡，可制成柑橘風味的果茶。橙皮茶有助于緩解輕微腹脹，但胃酸過多者不宜空腹飲用。新鮮橙皮需充分清洗去除表面蠟質后再使用。

3、烹飪調味

新鮮橙皮屑可加入蛋糕、餅干等烘焙食品提升風味，亦能用于腌制肉類去腥。使用時建議只取橙色表皮部分，避免白色髓層帶來的苦味。西餐中常用橙皮點綴雞尾酒或甜點。

4、制作香薰

干燥橙皮與肉桂、丁香等香料混合可制成天然香包，放置于衣柜或車內清新空氣。橙皮精油需通過專業(yè)蒸餾提取，家庭可用橙皮浸泡植物油制作簡易芳香劑。

5、清潔家居

橙皮中的檸檬烯成分具有去油污作用，將橙皮浸泡在白醋中兩周可制成天然清潔劑，適用于擦拭廚房臺面。新鮮橙皮直接摩擦可去除手上腥味，但敏感肌膚需謹慎使用。

使用橙子皮前需用鹽粒搓洗去除表面農藥殘留，胃腸功能較弱者應控制陳皮食用量。建議優(yōu)先選擇有機種植的橙子取皮，制作香薰或清潔劑時注意通風，避免過敏體質者接觸濃縮橙皮提取物。保存干燥橙皮需密封防潮，出現(xiàn)霉斑應立即丟棄。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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