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靈芝的作用與功效怎么食用

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靈芝具有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、保肝護肝等功效，可煎煮、泡酒或研粉服用。食用方法主要有煎水代茶飲、泡酒飲用、研末沖服、燉湯食用、制成膠囊等。

一、煎水代茶飲

將干燥靈芝切片后加水煎煮30分鐘，取汁飲用。此法有助于析出靈芝多糖、三萜類等活性成分，適合日常保健。煎煮后的靈芝片可重復(fù)使用2次，避免高溫久煮破壞有效成分。

二、泡酒飲用

50克靈芝切片浸泡于500毫升白酒中，密封存放15天后飲用。酒精能更好溶出脂溶性成分如靈芝酸，每日飲用不超過50毫升。高血壓及肝病患者不宜采用此法。

三、研末沖服

超微粉碎的靈芝孢子粉可直接用溫水送服，生物利用度較高。破壁孢子粉每日用量3克，未破壁孢子粉需增至6克?？赡艹霈F(xiàn)輕微腹瀉者應(yīng)減量服用。

四、燉湯食用

靈芝5克與雞肉或瘦肉同燉2小時，湯料同食可增強滋補效果。搭配枸杞、紅棗等藥材時需辨證使用，實熱體質(zhì)者慎用此類溫補方。

五、制成膠囊

標準化提取的靈芝制劑如靈芝多糖膠囊、靈芝孢子油軟膠囊等，具有劑量準確、服用方便的特點。需選擇有國藥準字號的藥品，避免購買三無產(chǎn)品。

食用靈芝期間應(yīng)避免辛辣刺激食物，體質(zhì)虛寒者可搭配生姜、紅糖調(diào)和藥性。出現(xiàn)皮疹、頭暈等過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用，手術(shù)前后兩周及孕婦慎用。建議初次使用者從最小劑量開始，持續(xù)服用3個月以上效果更顯著，長期服用者需定期檢測肝功能指標。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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