如果油醋汁開(kāi)封后沒(méi)冷藏,保存得當(dāng),沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)的情況,通常還能吃;如果保存不當(dāng),發(fā)生變質(zhì),一般不能吃。
油醋汁開(kāi)封后沒(méi)冷藏,但開(kāi)封的時(shí)間比較短,并且保存得當(dāng),可能并不會(huì)變質(zhì),此時(shí)可以適當(dāng)食用,通常不會(huì)對(duì)身體造成損害。
如果油醋汁開(kāi)封的時(shí)間比較長(zhǎng),沒(méi)有進(jìn)行冷藏,可能會(huì)滋生大量的細(xì)菌,從而出現(xiàn)變質(zhì)的情況,如出現(xiàn)沉淀物、質(zhì)地變渾濁等,此時(shí)不建議食用。如果食用,可能會(huì)對(duì)胃腸道造成一定損害,出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。
在平時(shí),如果沒(méi)有食用完的食物,建議進(jìn)行密封、冷凍保存,可以延長(zhǎng)食用的時(shí)間。
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