從營養(yǎng)學(xué)的角度,一般不存在板栗和什么不能一起吃的說法,通常不建議板栗和牛肉、羊肉、豆腐、鴨肉、杏仁等食物一起吃。
1、牛肉:板栗和牛肉同食可能不易消化,引起腹脹、消化不良等癥狀。
2、羊肉:羊肉性溫,板栗也是熱性食物,一起食用容易上火,也不容易消化。
3、豆腐:豆腐含有氯化鎂、硫酸鈣等物質(zhì),板栗含有草酸,一同食用后,這些食物成分容易發(fā)生反應(yīng),影響人體對鈣質(zhì)的吸收,還可能導(dǎo)致結(jié)石。
4、鴨肉:板栗性熱,鴨肉性涼,可能不適合一同食用,以免刺激胃腸。
5、杏仁:杏仁性熱性,富含油脂,板栗含有維生素C,若一起食用較多,可能會引起腹瀉癥狀。
建議盡量避免將板栗與上述食物同食,以減少對身體產(chǎn)生的影響。
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