益生菌一般能和奶粉一起沖,但需注意水溫控制和沖調(diào)順序。
益生菌與奶粉混合沖調(diào)時(shí),建議先將奶粉按常規(guī)方式用40℃以下溫水溶解,待溫度降至37℃左右再加入益生菌粉劑。奶粉中的乳糖和蛋白質(zhì)可為益生菌提供生長(zhǎng)基質(zhì),部分益生菌株如乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌等對(duì)奶粉環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)。但需避免使用超過40℃的熱水直接沖調(diào)益生菌,高溫會(huì)導(dǎo)致活菌死亡。某些特殊配方奶粉如深度水解蛋白奶粉可能因滲透壓較高影響益生菌活性,需查看產(chǎn)品說明書。
少數(shù)情況下不宜混合沖調(diào),例如益生菌產(chǎn)品明確標(biāo)注需空腹服用,或含有對(duì)溫度敏感的菌株如布拉氏酵母菌。部分早產(chǎn)兒或免疫功能低下者需在醫(yī)生指導(dǎo)下分開服用,避免腸道菌群紊亂。若奶粉中添加了鐵劑等礦物質(zhì)補(bǔ)充劑,可能與益生菌產(chǎn)生拮抗作用。
日常喂養(yǎng)中建議選擇標(biāo)注可與奶制品同服的益生菌產(chǎn)品,沖調(diào)后盡快飲用以保證活菌數(shù)量。存放益生菌時(shí)需避光防潮,開封后按說明書要求冷藏。家長(zhǎng)應(yīng)注意觀察嬰幼兒飲用后的排便情況及是否有腹脹等不適反應(yīng),必要時(shí)咨詢兒科醫(yī)生。對(duì)于特殊醫(yī)學(xué)用途配方奶粉或藥用益生菌制劑,應(yīng)嚴(yán)格遵循醫(yī)囑使用。
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