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尿毒癥飲食原則

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尿毒癥患者需遵循低蛋白、低磷、低鉀、低鹽及充足熱量的飲食原則，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)并維持營(yíng)養(yǎng)平衡。主要控制措施包括調(diào)整蛋白質(zhì)攝入來(lái)源、限制高磷高鉀食物、嚴(yán)格控鹽及補(bǔ)充維生素。

一、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食

每日蛋白質(zhì)攝入量需控制在每公斤體重0.6-0.8克，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。避免豆類及豆制品等植物蛋白，因其代謝產(chǎn)物會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)?？膳浜蠌?fù)方α-酮酸片補(bǔ)充必需氨基酸，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

二、嚴(yán)格限制磷攝入

每日磷攝入應(yīng)低于800毫克，避免動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、碳酸飲料等高磷食物。必要時(shí)可服用碳酸鈣咀嚼片或司維拉姆片等磷結(jié)合劑，需監(jiān)測(cè)血磷水平防止異位鈣化。

三、控制鉀元素?cái)z入

血鉀偏高者需限制每日鉀攝入在2000毫克以下，禁食香蕉、土豆、菌菇等高鉀食物。蔬菜可焯水后食用以減少鉀含量，出現(xiàn)高鉀血癥時(shí)需緊急就醫(yī)處理。

四、低鹽飲食管理

每日食鹽量不超過(guò)3克，避免腌制食品及加工食品。合并高血壓或水腫時(shí)需進(jìn)一步限鹽，可使用蔥姜蒜等天然香料替代調(diào)味。定期監(jiān)測(cè)血壓和體重變化。

五、保證熱量供應(yīng)

每日需攝入35-40千卡/公斤體重的熱量，以淀粉類食物為主如麥淀粉、藕粉等?？蛇m量增加植物油補(bǔ)充能量，避免因熱量不足導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解加重病情。

尿毒癥患者應(yīng)定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。烹飪方式以蒸煮為主，避免煎炸。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物的質(zhì)與量。所有飲食調(diào)整均需與主治醫(yī)生及營(yíng)養(yǎng)師充分溝通，不可自行增減透析次數(shù)或擅自使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。保持規(guī)律作息和適度活動(dòng)有助于改善代謝狀態(tài)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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