適量補(bǔ)充維生素C有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成、抗氧化及改善鐵吸收等。維生素C是人體必需的微量營(yíng)養(yǎng)素,主要通過(guò)飲食攝入,缺乏時(shí)可能出現(xiàn)牙齦出血、傷口愈合緩慢等癥狀。
維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞功能,幫助機(jī)體抵御病原體入侵。長(zhǎng)期缺乏可能導(dǎo)致反復(fù)感染,但過(guò)量補(bǔ)充并無(wú)額外益處。日??赏ㄟ^(guò)柑橘類水果、西藍(lán)花等食物獲取。
維生素C是膠原蛋白合成的必需輔因子,缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致皮膚彈性下降、傷口愈合延遲。臨床常用于術(shù)后恢復(fù)輔助治療,如配合復(fù)方氨基酸注射液使用。
維生素C能中和自由基,減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。該特性使其在預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、延緩衰老方面具有潛在價(jià)值,但需避免與某些化療藥物同時(shí)使用。
維生素C可將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為更易吸收的二價(jià)鐵,建議缺鐵性貧血患者搭配富含維生素C的食物。硫酸亞鐵片與維生素C聯(lián)合使用時(shí)需遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。
維生素C參與神經(jīng)遞質(zhì)合成和膽固醇代謝,可能對(duì)心血管健康有益。但腎功能異常者需控制攝入量,防止草酸鹽沉積。維生素C泡騰片等制劑應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
健康人群優(yōu)先通過(guò)新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素C,如獼猴桃、草莓、青椒等。長(zhǎng)期大劑量服用維生素C片可能引起腹瀉或泌尿系結(jié)石,建議每日攝入量不超過(guò)2000毫克。特殊人群如孕婦、糖尿病患者補(bǔ)充前應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)師,避免與抗凝藥、鋁制劑等藥物相互作用。
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