九個月嬰兒輔食可逐步引入碎末狀食物,主要有強(qiáng)化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃泥等。需遵循由稀到稠、由細(xì)到粗的原則,每次只添加一種新食物并觀察3-5天。
強(qiáng)化鐵米粉是嬰兒輔食的首選,富含鐵元素且易消化。初次添加時可調(diào)成稀糊狀,適應(yīng)后逐漸增加稠度。選擇無糖無鹽配方的產(chǎn)品,避免過早接觸調(diào)味品。每日可安排1-2次,每次10-20克干粉沖泡,建議在上午時段添加以便觀察過敏反應(yīng)。
胡蘿卜泥、南瓜泥等根莖類蔬菜適合作為早期輔食。蔬菜需蒸煮至軟爛后研磨成泥,保留膳食纖維和維生素。西藍(lán)花、菠菜等綠葉菜應(yīng)焯水去除草酸后再制作。每種新蔬菜需單獨(dú)添加,連續(xù)觀察3天無腹瀉、皮疹后再嘗試其他種類。每日可提供20-30克蔬菜泥。
蘋果泥、香蕉泥等低敏水果適合初期添加。水果應(yīng)去皮去核后研磨,避免直接喂食塊狀水果。柑橘類、芒果等易致敏水果建議延后引入。水果泥宜在兩餐之間作為加餐,每日總量不超過50克,避免影響正餐進(jìn)食。
雞胸肉泥、瘦牛肉泥可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵。肉類需徹底煮熟后撕成細(xì)絲,再用輔食機(jī)打成細(xì)膩肉糜。初次添加應(yīng)從5克開始,逐漸增至10-15克/日。建議選擇里脊等低脂部位,避免添加油脂或調(diào)味料。
煮熟的蛋黃從1/8個開始嘗試,逐漸增至1/2個/日。蛋黃需用母乳或配方奶調(diào)成糊狀,避免直接喂食干粉。出現(xiàn)濕疹等過敏癥狀應(yīng)立即停用。蛋清因致敏性較高,建議滿1歲后再引入。
添加輔食期間需保持母乳或配方奶作為主要營養(yǎng)來源,每日奶量不低于600毫升。所有輔食應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃,避免存放超過2小時。喂食時讓嬰兒坐直并使用專用軟勺,禁止強(qiáng)迫進(jìn)食。若出現(xiàn)嘔吐、皮疹等不適癥狀應(yīng)暫停新食物并咨詢兒科醫(yī)生。定期監(jiān)測體重增長曲線,確保營養(yǎng)攝入充足。
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