艾草是指艾葉。艾葉苦的通常能吃,一般不會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
艾葉是一種常用的中藥材,具有散寒止痛、溫經(jīng)止血等功效。艾葉煎湯內(nèi)服,可以用于緩解外感風(fēng)濕引起的關(guān)節(jié)疼痛和活動(dòng)不便,也適用于宮寒所導(dǎo)致的月經(jīng)失調(diào),如經(jīng)量過多、痛經(jīng)等。此外,艾葉也可以搗碎后外敷或用于洗浴,也能有效祛濕止癢。
在飲食方面,艾葉常見的食用方法包括將艾葉煮熟后搭配雞蛋,或?qū)⑵涠缢楹笕≈?,混入面團(tuán)中制作艾葉糍粑。為改善其苦味,建議在烹飪前適當(dāng)焯水,以提升口感。
但是使用艾葉時(shí)必須謹(jǐn)慎,建議在中醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行,以確保適合個(gè)人體質(zhì)。尤其是陰虛血熱者,需避免過量食用,以防加重口干、咽燥和煩熱等不適癥狀。
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