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芹菜是苦的能不能吃

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芹菜是苦的通常不建議吃。

芹菜是一種常見的蔬菜,其口感鮮脆,出現(xiàn)發(fā)苦的情況,可能是烹飪不當(dāng)、農(nóng)藥殘留、芹菜變質(zhì)等因素導(dǎo)致。烹飪不當(dāng),導(dǎo)致芹菜出現(xiàn)苦味,食用后的口感會(huì)比較差;農(nóng)藥殘留的原因還可能是未清洗干凈,食用后會(huì)導(dǎo)致殘留物進(jìn)入身體影響健康;若芹菜長(zhǎng)時(shí)間久放,出現(xiàn)腐爛、發(fā)黃的情況,食用后也可能發(fā)苦,可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀。因此,不建議吃發(fā)苦的芹菜。

需注意,少部分芹菜的品種可能會(huì)出現(xiàn)偏苦的情況,選擇食用時(shí),要確保芹菜的新鮮度,同時(shí)要注意清洗,有利于保持芹菜的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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