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奇異果的功效與作用是什么

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奇異果具有補充營養(yǎng)、促進消化、改善視力、增強免疫力、輔助抗氧化等功效。奇異果富含維生素C、膳食纖維、葉酸、鉀等營養(yǎng)素，適量食用有助于維持身體健康。

1、補充營養(yǎng)

奇異果含有豐富的維生素C、維生素E、鉀、葉酸等營養(yǎng)素。每100克奇異果的維生素C含量超過大多數(shù)水果，能夠幫助滿足人體每日對維生素C的需求。奇異果中的鉀元素有助于維持電解質平衡，葉酸對孕婦尤為重要，可預防胎兒神經管缺陷。

2、促進消化

奇異果含有大量膳食纖維和天然酶類物質如奇異果蛋白酶。膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，幫助預防和緩解便秘。奇異果蛋白酶有助于分解蛋白質，促進蛋白質類食物的消化吸收，適合消化功能較弱的人群適量食用。

3、改善視力

奇異果富含葉黃素和玉米黃質等類胡蘿卜素，這些物質是視網膜黃斑區(qū)的重要組成成分。適量攝入奇異果有助于過濾有害藍光，保護視網膜免受氧化損傷，對預防年齡相關性黃斑變性和改善視力有一定幫助。

4、增強免疫力

奇異果中高含量的維生素C能夠促進白細胞功能，增強機體抵抗力。奇異果還含有多種抗氧化物質如多酚類化合物，這些成分協(xié)同作用可幫助清除體內自由基，減輕氧化應激對免疫系統(tǒng)的損害，從而增強人體免疫力。

5、輔助抗氧化

奇異果含有維生素C、維生素E、多酚類物質等多種抗氧化成分。這些抗氧化物質能夠中和體內自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷，有助于延緩衰老過程。奇異果的抗氧化活性在常見水果中較為突出，適量食用對預防慢性疾病有一定輔助作用。

奇異果雖營養(yǎng)豐富，但不宜過量食用，每天1-2個即可滿足營養(yǎng)需求。對奇異果過敏者應避免食用，胃腸功能較弱者建議去皮后少量食用。奇異果可單獨食用，也可搭配酸奶、燕麥等食物，但不宜與高蛋白食物大量同食以免影響消化。選擇成熟度適中的奇異果，表皮無破損、按壓稍有彈性者為佳，未成熟的奇異果可常溫放置數(shù)日催熟后食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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