葛根粉具有解熱生津、通經(jīng)活絡(luò)等功效,適用于外感發(fā)熱、項背強痛等癥狀,但脾胃虛寒者慎用。葛根粉的主要作用有解表退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經(jīng)活絡(luò),禁忌包括過敏體質(zhì)禁用、孕婦慎用、不宜過量食用等。
葛根粉中的葛根素能擴張皮膚毛細血管,促進汗液分泌,對風(fēng)寒感冒引起的發(fā)熱、頭痛有緩解作用。臨床常用于輔助治療早期外感發(fā)熱,可與金銀花、連翹等配伍使用。使用期間需觀察體溫變化,若持續(xù)高熱應(yīng)就醫(yī)。
葛根粉能促進唾液分泌,改善糖尿病或高熱導(dǎo)致的津傷口渴癥狀。其多糖成分具有保水作用,適合口干舌燥人群適量沖服。但糖尿病患者需控制攝入量,避免影響血糖波動。
對于麻疹、風(fēng)疹初起疹出不暢者,葛根粉能幫助透發(fā)疹毒。常與升麻、芍藥配伍使用,通過改善微循環(huán)促進皮疹透發(fā)。使用期間需保持皮膚清潔,避免抓撓以防感染。
葛根粉對脾虛型腹瀉有收斂作用,能緩解慢性腸炎引起的稀便癥狀。其鞣質(zhì)成分可保護腸黏膜,但急性細菌性腹瀉患者禁用,可能抑制病原體排出。
葛根黃酮能改善頸部血液循環(huán),緩解頸椎病導(dǎo)致的項背僵硬疼痛??膳浜蠠岱笫褂?,但腦血管疾病患者需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用,避免血壓波動。
食用葛根粉時建議用60℃以下溫水調(diào)服,每日用量不超過15克。服用期間忌食辛辣刺激食物,出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。三高人群及術(shù)后患者使用前需咨詢醫(yī)師,避免與降壓藥、降糖藥產(chǎn)生相互作用。儲存時應(yīng)密封防潮,結(jié)塊變質(zhì)后不可繼續(xù)食用。
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