葛根粉具有解熱生津、透疹止瀉、調(diào)節(jié)血壓等功效,主要用于緩解發(fā)熱口渴、麻疹不透、泄瀉等癥狀。葛根粉的主要作用有改善心血管功能、輔助降血糖、抗氧化、保護肝臟、緩解更年期不適等。
葛根粉含有葛根素等黃酮類化合物,能夠擴張冠狀動脈和腦血管,增加血流量,有助于改善心肌缺血和腦供血不足。葛根粉對高血壓患者具有輔助降壓作用,可減少血管阻力,預防動脈粥樣硬化。長期適量服用可能降低心絞痛發(fā)作概率。
葛根粉中的活性成分能增強胰島素敏感性,促進外周組織對葡萄糖的利用。葛根粉可抑制腸道對糖分的吸收,延緩餐后血糖升高。糖尿病患者在醫(yī)生指導下配合藥物治療時,葛根粉可能幫助穩(wěn)定血糖水平。
葛根粉富含異黃酮和多酚類物質(zhì),能清除體內(nèi)自由基,減輕氧化應激對細胞的損傷。葛根粉的抗氧化作用有助于延緩皮膚衰老,減少紫外線引起的皮膚損傷。定期攝入可能降低某些慢性疾病的發(fā)病風險。
葛根粉可促進肝細胞修復,增強肝臟解毒功能,對酒精性和化學性肝損傷具有保護作用。葛根粉能降低轉(zhuǎn)氨酶水平,改善脂肪肝患者的肝功能指標。肝病患者使用前應咨詢醫(yī)生,避免與某些藥物產(chǎn)生相互作用。
葛根粉中的植物雌激素可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,減輕潮熱、盜汗等更年期綜合征癥狀。葛根粉能改善圍絕經(jīng)期女性的睡眠質(zhì)量和情緒波動。需注意不宜過量服用,以免干擾正常激素平衡。
葛根粉建議用溫水調(diào)服,每日用量不超過30克,避免空腹食用。脾胃虛寒者應減少用量,孕婦及哺乳期婦女慎用。服用降糖藥或降壓藥的人群需監(jiān)測相關指標變化。葛根粉不能替代藥物治療,出現(xiàn)嚴重癥狀應及時就醫(yī)。儲存時應置于陰涼干燥處,防止受潮變質(zhì)。
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