奶粉中添加的低聚果糖是一種益生元,主要作用是促進腸道有益菌群生長、改善消化吸收功能以及增強免疫力。
低聚果糖是由2-9個果糖分子通過β-糖苷鍵連接而成的短鏈碳水化合物,人體消化道無法直接分解吸收。這種特性使其能完整到達結(jié)腸,成為雙歧桿菌等益生菌的專屬營養(yǎng)源。通過選擇性增殖有益菌,可抑制大腸桿菌等致病菌定植,維持腸道微生態(tài)平衡。在嬰幼兒配方奶粉中應(yīng)用時,能模擬母乳低聚糖的部分功能,幫助建立健康腸道菌群。臨床觀察顯示,攝入低聚果糖的嬰兒糞便中雙歧桿菌數(shù)量明顯增加,腸道pH值降低,有利于鈣鎂等礦物質(zhì)溶解吸收。
低聚果糖的發(fā)酵產(chǎn)物短鏈脂肪酸能滋養(yǎng)結(jié)腸上皮細胞,增強腸道屏障功能。其產(chǎn)生的丁酸鹽具有抗炎作用,可降低嬰幼兒過敏反應(yīng)發(fā)生概率。對于乳糖不耐受的嬰幼兒,低聚果糖能減輕因乳糖酶不足導(dǎo)致的腹脹腹瀉癥狀。需注意初次添加時可能產(chǎn)生輕微脹氣,建議從少量開始逐步適應(yīng)。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中常與低聚半乳糖復(fù)配使用,通過協(xié)同效應(yīng)提升益生作用。
選擇含低聚果糖奶粉時,家長應(yīng)注意觀察嬰幼兒排便性狀變化。正常情況應(yīng)為金黃色軟便,若出現(xiàn)水樣便或便秘需咨詢醫(yī)師。沖泡奶粉時應(yīng)按標準比例調(diào)配,避免濃度過高影響吸收。儲存時應(yīng)密封防潮,開封后建議四周內(nèi)用完以保證活性成分效果。哺乳期母親也可通過膳食攝入洋蔥、香蕉等富含低聚果糖的食物,間接提升母乳中益生元含量。
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