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毛木耳的作用與功效

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毛木耳具有潤(rùn)肺止咳、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫力等功效，常用于輔助改善呼吸道不適和心血管健康。毛木耳的主要作用包括促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、輔助抗氧化、提供膳食纖維等。

1、潤(rùn)肺止咳

毛木耳含有豐富的多糖類物質(zhì)，能夠緩解咽喉干燥和咳嗽癥狀。對(duì)于慢性支氣管炎或季節(jié)性呼吸道不適，適量食用有助于滋潤(rùn)呼吸道黏膜。需注意風(fēng)寒咳嗽者應(yīng)避免過(guò)量食用。

2、調(diào)節(jié)血脂

毛木耳中的活性成分可抑制膽固醇吸收，對(duì)高脂血癥患者有一定輔助作用。其含有的植物甾醇能與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)吸收位點(diǎn)，長(zhǎng)期適量攝入可能幫助維持血脂平衡。建議搭配低脂飲食共同調(diào)節(jié)。

3、增強(qiáng)免疫

毛木耳多糖具有免疫調(diào)節(jié)功能，能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞活性。對(duì)于體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)期人群，可作為膳食補(bǔ)充輔助提升抵抗力。免疫功能異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。

4、促進(jìn)消化

毛木耳富含的膳食纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，改善功能性便秘。其膠質(zhì)成分可在胃腸形成保護(hù)膜，緩解胃酸刺激。胃腸術(shù)后或急性炎癥期患者應(yīng)控制攝入量。

5、抗氧化

毛木耳含有的多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。對(duì)于長(zhǎng)期接觸污染或紫外線輻射的人群，適量補(bǔ)充有助于減輕氧化應(yīng)激反應(yīng)。建議與富含維生素C的食物同食增強(qiáng)效果。

日常食用毛木耳建議每次10-15克干品，泡發(fā)后涼拌或燉湯。體質(zhì)虛寒者宜搭配姜片烹調(diào)，過(guò)敏體質(zhì)人群首次食用需少量測(cè)試。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適應(yīng)立即停用并就醫(yī)。保存時(shí)需防潮避光，發(fā)霉變質(zhì)的毛木耳嚴(yán)禁食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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