二型糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽及精制碳水化合物類食物,主要包括含糖飲料、油炸食品、腌制食品、精制米面等??刂骑嬍秤兄诜€(wěn)定血糖水平,減少并發(fā)癥風險。
可樂、果汁、奶茶等含糖飲料會快速升高血糖,加重胰島素抵抗。其中添加的果葡糖漿或蔗糖易被吸收,導致血糖波動??蛇x擇無糖茶飲或白開水替代。
油條、炸雞、薯片等油炸食品含大量飽和脂肪酸,可能引發(fā)血脂異常和動脈硬化。高溫烹飪產(chǎn)生的反式脂肪酸還會降低胰島素敏感性。建議用蒸煮或烤制方式加工食物。
咸菜、臘肉、火腿等腌制食品鈉含量過高,可能升高血壓并加重腎臟負擔。長期攝入高鹽食物還會增加心血管疾病風險。每日食鹽攝入量應控制在5克以內(nèi)。
白米飯、白面包等精制谷物在加工中流失了膳食纖維,升糖指數(shù)較高??蛇x擇糙米、全麥面包等粗糧替代,其富含的膳食纖維有助于延緩糖分吸收。
荔枝、龍眼、香蕉等高糖水果含果糖和蔗糖較多,過量食用可能影響血糖控制。建議選擇低糖水果如草莓、蘋果,每次攝入量控制在200克以內(nèi)。
二型糖尿病患者應建立規(guī)律飲食習慣,每日分5-6餐少量進食??蛇m量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚類、豆制品,搭配非淀粉類蔬菜。定期監(jiān)測血糖變化,根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食結(jié)構。注意避免空腹飲酒,防止發(fā)生低血糖反應。保持適度運動有助于提高胰島素敏感性,建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動。
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