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亞麻籽粉的功效和作用有哪些

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亞麻籽粉富含α-亞麻酸、膳食纖維和木酚素,具有調(diào)節(jié)血脂、改善腸道功能、抗氧化等功效,適合作為日常膳食補(bǔ)充。

1、調(diào)節(jié)血脂

亞麻籽粉中的α-亞麻酸屬于歐米伽3脂肪酸,能降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇水平,有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。長(zhǎng)期適量攝入可減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),建議與深海魚類或堅(jiān)果搭配食用增強(qiáng)效果。

2、改善腸道功能

每100克亞麻籽粉含約27克膳食纖維,其中水溶性纖維可促進(jìn)益生菌增殖,不溶性纖維能增加糞便體積。對(duì)功能性便秘或腸易激綜合征患者有緩解作用,食用時(shí)需配合足量飲水以避免腹脹。

3、抗氧化作用

木酚素作為植物雌激素前體,其抗氧化能力是維生素E的5倍,可中和自由基并減緩細(xì)胞氧化損傷。對(duì)更年期女性潮熱癥狀及皮膚老化有一定改善效果,但需持續(xù)攝入2-3個(gè)月顯效。

4、控制血糖

亞麻籽粉的黏性膳食纖維能延緩胃排空速度,降低餐后血糖峰值。糖尿病患者可將其加入無糖酸奶或燕麥中食用,建議每日攝入量不超過30克以避免胃腸不適。

5、抗炎護(hù)關(guān)節(jié)

α-亞麻酸在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為具有抗炎作用的EPA,對(duì)類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的關(guān)節(jié)腫脹疼痛有緩解作用。可與姜黃粉協(xié)同使用增強(qiáng)效果,但急性發(fā)作期仍需配合藥物治療。

建議將亞麻籽粉存放在避光密封容器中防止氧化變質(zhì),每日食用量以10-20克為宜,可拌入粥品、沙拉或烘焙食品。初次食用者應(yīng)從少量開始逐步適應(yīng),甲狀腺功能異常者需咨詢醫(yī)生。搭配維生素C含量高的水果如獼猴桃可促進(jìn)鐵吸收,但避免與抗凝血藥物同服。妊娠期女性使用前應(yīng)評(píng)估雌激素敏感性。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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