橙子皮具有理氣化痰、健脾消食、芳香化濕等功效,常用于緩解咳嗽痰多、食欲不振、脘腹脹滿(mǎn)等癥狀。
橙子皮性溫味苦辛,歸肺經(jīng),所含揮發(fā)油成分能稀釋呼吸道黏液,促進(jìn)痰液排出。對(duì)風(fēng)寒咳嗽、痰白清稀者,可取干橙皮5克加生姜3片煎水飲用。
橙皮中的檸檬苦素類(lèi)物質(zhì)能刺激消化液分泌,改善胃腸蠕動(dòng)。適用于飲食積滯引起的胃脘脹滿(mǎn),可將新鮮橙皮切絲與山楂同煮代茶飲。
橙皮揮發(fā)油具有醒脾開(kāi)胃作用,對(duì)暑濕困脾導(dǎo)致的食欲減退有效。夏季可用鮮橙皮與藿香、佩蘭各10克泡水飲用。
橙皮苷等黃酮類(lèi)化合物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用,外傷清洗可用橙皮煎液外敷。
橙皮中的果膠能與膽固醇結(jié)合排出體外,高血脂人群可長(zhǎng)期適量食用橙皮蜜餞輔助調(diào)節(jié)。
使用橙子皮時(shí)需注意選擇無(wú)農(nóng)藥殘留的有機(jī)橙皮,新鮮橙皮每日用量不宜超過(guò)30克,陰虛火旺者慎用。可制作橙皮茶飲時(shí)搭配陳皮增強(qiáng)功效,或與蜂蜜腌制后作為佐餐小食。儲(chǔ)存干橙皮需密封防潮,出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。若需用于疾病治療,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。
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