大蔥通常沒有防癌抗癌的作用。如果在食用大蔥后身體出現(xiàn)任何不適癥狀,如腹痛、腹瀉等,應(yīng)及時就醫(yī)。
癌癥的發(fā)生是一個復(fù)雜的過程,涉及遺傳、生活方式、環(huán)境等多種因素,不能簡單地歸結(jié)于某一種食物的作用。尚未有大規(guī)模、高質(zhì)量的研究能證實(shí)大蔥與防癌抗癌之間存在必然聯(lián)系。大蔥中的活性成分在人體消化道內(nèi)易被破壞。其有效成分難以達(dá)到抗癌所需的血藥濃度,且缺乏靶向聚集特性,因此,不能盲目相信大蔥有防癌抗癌作用而忽略正規(guī)的防癌措施。雖然大蔥不能作為抗癌食品,但仍是健康膳食的組成部分。建議每日攝入量控制在50克以內(nèi)。
在平時,要保持均衡的飲食結(jié)構(gòu),不能因?yàn)槟撤N食物被過度宣揚(yáng)就單一大量食用,應(yīng)確保各類營養(yǎng)元素的攝入,均衡攝入燕麥、雞蛋、瘦肉、香蕉等食物。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,戒煙限酒,規(guī)律作息,避免熬夜。
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