高血壓患者飲食需注意限制鈉鹽攝入、控制總熱量、減少飽和脂肪與反式脂肪、限制飲酒并增加鉀、鈣、鎂及膳食纖維的攝入。
鈉鹽攝入過多是導(dǎo)致血壓升高的重要環(huán)境因素。日常飲食中,除了烹飪時減少食鹽用量,還需警惕隱形鹽,如醬油、蠔油、味精、雞精等調(diào)味品,以及咸菜、臘肉、火腿、罐頭、加工零食等食物。建議每日食鹽攝入量控制在5克以下,可使用定量鹽勺,并多采用蒸、煮、涼拌等烹飪方式,利用蔥、姜、蒜、香料等天然食材提味,逐步適應(yīng)清淡口味。
超重和肥胖會增加心臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致血壓升高。控制總熱量攝入有助于維持健康體重。應(yīng)避免暴飲暴食,減少高糖分食物如含糖飲料、糕點(diǎn)、糖果的攝入,主食可適當(dāng)增加全谷物、雜豆類比例,如燕麥、糙米、藜麥,它們升糖指數(shù)較低,飽腹感強(qiáng)。同時保證優(yōu)質(zhì)蛋白的適量攝入,優(yōu)先選擇魚類、禽類、豆制品。
過多攝入飽和脂肪和反式脂肪會促進(jìn)動脈粥樣硬化,影響血壓控制。飽和脂肪主要存在于肥肉、動物內(nèi)臟、黃油、全脂奶制品中;反式脂肪常見于油炸食品、起酥糕點(diǎn)、人造奶油、植脂末中。日常烹飪宜選用植物油,如橄欖油、菜籽油,并避免高溫反復(fù)煎炸。肉類選擇瘦肉,禽類去皮食用。
長期過量飲酒是高血壓的明確危險(xiǎn)因素。酒精不僅可直接刺激血管收縮,升高血壓,還可能影響降壓藥物的效果,并增加熱量攝入。高血壓患者應(yīng)嚴(yán)格限制飲酒,最好不飲酒。如飲酒,應(yīng)嚴(yán)格控制量,并避免空腹飲酒。
充足的鉀、鈣、鎂攝入有助于對抗鈉的升壓作用,膳食纖維則有助于控制體重和血脂。鉀富含于新鮮蔬菜水果中,如香蕉、橙子、菠菜、土豆;鈣的良好來源有低脂奶制品、豆制品、深綠色蔬菜;鎂存在于堅(jiān)果、全谷物、綠葉菜中;膳食纖維則來自蔬菜、水果、全谷物和豆類。建議每日攝入足量蔬菜和水果,種類多樣化。
高血壓的飲食管理是長期且綜合性的過程,需將上述原則融入日常生活。除了嚴(yán)格遵循飲食禁忌與注意事項(xiàng),還應(yīng)結(jié)合規(guī)律的有氧運(yùn)動,如快走、游泳、太極拳,每周堅(jiān)持?jǐn)?shù)次。保持情緒穩(wěn)定,避免長期精神緊張,保證充足睡眠。定期監(jiān)測血壓,遵醫(yī)囑服用降壓藥物,如苯磺酸氨氯地平片、纈沙坦膠囊、鹽酸貝那普利片等,切勿自行調(diào)整劑量或停藥。定期復(fù)查,與醫(yī)生保持溝通,根據(jù)血壓控制情況及時調(diào)整治療方案,是維持血壓長期平穩(wěn)達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵。
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
59次瀏覽 2025-07-15
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
809次瀏覽 2024-01-05
0次瀏覽 2026-02-27
0次瀏覽 2026-02-27
467次瀏覽
205次瀏覽
336次瀏覽
302次瀏覽
354次瀏覽