正常人適量補(bǔ)充葉酸有助于預(yù)防貧血、促進(jìn)細(xì)胞代謝、維持心血管健康、降低同型半胱氨酸水平及支持神經(jīng)系統(tǒng)功能。葉酸是B族維生素的一種,參與DNA合成與修復(fù)等生理過(guò)程。
葉酸是紅細(xì)胞生成的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素,缺乏時(shí)可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血。補(bǔ)充葉酸可幫助維持正常造血功能,尤其對(duì)育齡女性或飲食不均衡者尤為重要。
葉酸作為輔酶參與嘌呤和嘧啶合成,直接影響細(xì)胞分裂與組織生長(zhǎng)。對(duì)皮膚、黏膜等更新較快的組織有顯著支持作用。
葉酸能降低血液中同型半胱氨酸濃度,該物質(zhì)水平過(guò)高可能損傷血管內(nèi)皮。長(zhǎng)期適量補(bǔ)充可能減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。
葉酸與維生素B12協(xié)同作用,促進(jìn)同型半胱氨酸轉(zhuǎn)化為蛋氨酸。這一過(guò)程對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)功能和降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)具有潛在益處。
葉酸參與神經(jīng)遞質(zhì)合成,可能改善認(rèn)知功能。部分研究表明其與情緒調(diào)節(jié)有關(guān),但正常人群無(wú)需大劑量補(bǔ)充。
健康成人通過(guò)均衡飲食即可獲取足量葉酸,富含葉酸的食物包括菠菜、西藍(lán)花、動(dòng)物肝臟等。若無(wú)特殊需求,每日補(bǔ)充量不宜超過(guò)400微克,長(zhǎng)期大劑量服用可能掩蓋維生素B12缺乏癥狀。備孕期女性、胃腸吸收障礙者等特殊人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整補(bǔ)充方案。
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