多囊卵巢綜合征患者飲食上需注意控制血糖負(fù)荷、增加膳食纖維攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制飽和脂肪、避免高糖食品。科學(xué)飲食有助于改善胰島素抵抗和激素紊亂。
優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米,替代精制米面。這類食物消化吸收緩慢,可減少餐后血糖波動,改善胰島素敏感性。避免一次性攝入大量碳水化合物,建議分餐進(jìn)食,每餐搭配蔬菜和蛋白質(zhì)。
每日攝入25-30克膳食纖維,可通過西藍(lán)花、菠菜等綠葉蔬菜及蘋果、梨等帶皮水果補充。水溶性膳食纖維能延緩糖分吸收,改善腸道菌群,對調(diào)節(jié)雄激素水平有潛在益處。
適量攝入魚類、豆制品、雞胸肉等低脂蛋白,避免加工肉制品。蛋白質(zhì)可增加飽腹感,幫助控制體重,同時為卵泡發(fā)育提供必需氨基酸。每周可安排2-3次深海魚類補充ω-3脂肪酸。
減少動物油脂、黃油、油炸食品攝入,改用橄欖油等不飽和脂肪酸。過量飽和脂肪可能加重胰島素抵抗,影響卵泡微環(huán)境。每日烹調(diào)油用量控制在25-30克為宜。
嚴(yán)格限制含糖飲料、糕點、蜂蜜等添加糖食品,代糖使用也需謹(jǐn)慎。高糖飲食會刺激胰島素過度分泌,加劇高雄激素血癥??蛇m量選擇低糖水果如草莓、藍(lán)莓作為甜味替代。
建議患者建立規(guī)律的三餐時間,配合每周150分鐘中等強度運動,定期監(jiān)測血糖和激素水平。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免高溫煎烤。記錄飲食日記有助于識別個體敏感食物,必要時可咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化方案,同時遵醫(yī)囑進(jìn)行藥物治療和生活方式干預(yù)。
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