多囊卵巢綜合征患者飲食需注意控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制飽和脂肪、避免高升糖指數(shù)食物。合理飲食有助于改善胰島素抵抗和激素水平紊亂。
建議減少精制米面、甜食等簡(jiǎn)單碳水化合物的攝入,優(yōu)先選擇全谷物、糙米等復(fù)合碳水化合物。每日碳水化合物供能比控制在40%-50%,分5-6餐少量進(jìn)食有助于穩(wěn)定血糖。避免含糖飲料和果汁,可用羅漢果糖等代糖替代。
每日應(yīng)攝入25-30克膳食纖維,推薦西藍(lán)花、菠菜等綠葉蔬菜,蘋果、梨等帶皮水果,以及奇亞籽、亞麻籽等。膳食纖維可延緩糖分吸收,改善腸道菌群,幫助調(diào)節(jié)雄激素水平。建議每餐蔬菜占比達(dá)50%。
適量攝入魚類、雞胸肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,每周吃2-3次深海魚類補(bǔ)充ω-3脂肪酸。避免加工肉制品,紅肉攝入控制在每周500克以內(nèi)。蛋白質(zhì)攝入量按1-1.2克/公斤體重計(jì)算,有助于增加飽腹感和肌肉合成。
減少動(dòng)物油脂、黃油、椰子油等飽和脂肪攝入,改用橄欖油、山茶油等不飽和脂肪酸。每日脂肪供能比控制在30%以下,其中飽和脂肪不超過(guò)10%。避免反式脂肪酸,如植脂末、人造奶油等加工食品。
禁食白面包、蛋糕等高升糖指數(shù)食物,選擇低升糖指數(shù)的雜糧、薯類作為主食。進(jìn)食時(shí)搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維可降低整體餐后血糖波動(dòng)。注意食品標(biāo)簽,避免含果葡糖漿、麥芽糖漿等添加糖的加工食品。
多囊卵巢綜合征患者除飲食調(diào)整外,建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),如快走、游泳等。保持規(guī)律作息,避免熬夜,BMI超標(biāo)者需逐步減重5%-10%。定期監(jiān)測(cè)血糖、血脂和激素水平,在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免油炸,每日飲水1500-2000毫升。可適量補(bǔ)充維生素D、肌醇等營(yíng)養(yǎng)素,但需遵醫(yī)囑服用。
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