紅棗和桂圓能一起吃,兩者搭配具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神助眠的功效。
紅棗富含鐵元素和維生素C,桂圓含有葡萄糖和多種氨基酸,兩者結(jié)合可促進(jìn)鐵吸收,改善貧血癥狀。紅棗中的環(huán)磷酸腺苷與桂圓的皂苷類物質(zhì)協(xié)同作用,有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。紅棗桂圓搭配食用時(shí),建議將干品浸泡后煮粥或燉湯,避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。紅棗每日食用量控制在5-10顆,桂圓干品以10-15克為宜,陰虛火旺者應(yīng)減少食用量。兩者均含較高糖分,糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入量,食用后出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀時(shí)應(yīng)暫停食用。
日常食用紅棗桂圓時(shí)可搭配百合、蓮子等清熱食材平衡溫補(bǔ)作用,經(jīng)期女性可適量增加攝入幫助緩解失血癥狀,但感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用。建議選擇無(wú)硫熏制的天然產(chǎn)品,儲(chǔ)存時(shí)注意防潮防蛀,長(zhǎng)期食用者需定期監(jiān)測(cè)血糖水平,兒童及孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下合理搭配食用。
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