寶寶一般建議在1歲后開始嘗試少量芒果。芒果營養(yǎng)豐富但可能引起過敏,初次添加需觀察3天有無不良反應(yīng)。
芒果含有漆酚類物質(zhì)和蛋白酶,可能誘發(fā)口周皮炎或全身過敏反應(yīng)。初次食用應(yīng)去皮切小塊,避免果肉接觸皮膚,食用后注意觀察是否出現(xiàn)嘴唇紅腫、皮疹或腹瀉等癥狀。若家族有過敏史或?qū)殞氃鴮?duì)其他水果過敏,建議推遲至2歲后嘗試。
1歲以下嬰幼兒胃腸功能尚未完善,芒果中的纖維素和果酸可能刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致腹脹或腹瀉。1歲后隨著消化酶分泌增加,可逐漸耐受少量芒果泥或芒果丁,建議從拇指大小的量開始,與其他已適應(yīng)的水果混合食用。
芒果富含維生素A原、維生素C和鉀元素,有助于嬰幼兒視力發(fā)育和免疫力提升。但維生素A過量可能蓄積中毒,每周食用量不宜超過100克果肉。未成熟芒果含鞣酸較多,應(yīng)選擇完全成熟的黃色果肉。
芒果果肉黏滑且?guī)в欣w維,直接給整塊可能引發(fā)嗆噎。需去皮去核后切成5毫米以下小丁,或用研磨碗制成細(xì)膩果泥。避免讓幼兒單獨(dú)食用,進(jìn)食時(shí)保持坐立姿勢,家長需全程看護(hù)。
建議優(yōu)先選擇纖維較少的臺(tái)農(nóng)芒、貴妃芒等品種,避免食用青芒或未完全成熟的芒果。進(jìn)口芒果可能經(jīng)過保鮮劑處理,應(yīng)充分清洗或浸泡后去皮食用。芒果干等加工品含糖量高,3歲前不建議作為替代品。
添加芒果后若出現(xiàn)嘔吐、蕁麻疹等反應(yīng)應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。日常可記錄寶寶食物日記,幫助識(shí)別過敏原。水果攝入應(yīng)多樣化為主,1-3歲幼兒每日水果總量控制在100-150克,芒果等熱帶水果占比不超過三分之一。培養(yǎng)進(jìn)食后漱口的習(xí)慣,減少果汁殘留對(duì)口腔黏膜的刺激。
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