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地核桃有哪些功效和作用

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地核桃一般是指胡桃科植物野核桃的果實(shí)，具有潤(rùn)腸通便、輔助降血脂、抗氧化等功效，其作用主要與所含的不飽和脂肪酸、膳食纖維、多酚類物質(zhì)等成分有關(guān)。

1、潤(rùn)腸通便

地核桃富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助軟化糞便。對(duì)于長(zhǎng)期便秘或飲食過于精細(xì)的人群，適量食用有助于改善排便困難。胃腸功能較弱者需控制攝入量，避免引起腹脹或腹瀉。

2、輔助調(diào)節(jié)血脂

地核桃中的亞油酸和亞麻酸屬于不飽和脂肪酸，可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇水平。高脂血癥患者可將其作為膳食補(bǔ)充，但需注意不能替代藥物治療，日常仍需控制動(dòng)物脂肪攝入。

3、抗氧化作用

地核桃含有的維生素E和多酚類物質(zhì)能清除自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期用腦或處于亞健康狀態(tài)的人群食用，可能對(duì)改善皮膚狀態(tài)和增強(qiáng)免疫力有一定幫助。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

地核桃含有鋅、鎂等礦物質(zhì)及B族維生素，能為機(jī)體提供必需營(yíng)養(yǎng)素。適合生長(zhǎng)發(fā)育期兒童、孕婦等需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的人群作為零食補(bǔ)充，建議每日食用量不超過20克。

5、傳統(tǒng)藥用

在民間醫(yī)學(xué)中，地核桃常被用于緩解虛勞咳嗽、腰膝酸軟等癥狀。其種仁可配伍其他中藥材使用，但具體方劑需由中醫(yī)師辨證開具，避免自行盲目用藥。

地核桃作為藥食兩用食材，日常食用建議選擇未霉變、無哈喇味的成熟果實(shí)。胃腸敏感者應(yīng)從小劑量開始嘗試，出現(xiàn)過敏反應(yīng)需立即停用。若需用于疾病輔助治療，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理搭配藥物，不可夸大其治療作用。保存時(shí)需密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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