野地蠶一般是指野生柞蠶,具有補充營養(yǎng)、促進消化、輔助改善睡眠等功效,其蠶蛹可入藥,具有息風止痙、活血通絡等作用。
野生柞蠶蛹含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì),適量食用可為人體提供必需氨基酸和微量元素,適合營養(yǎng)不良或術(shù)后恢復期人群。需注意對昆蟲蛋白過敏者禁用。
蠶蛹所含甲殼素有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,其蛋白酶成分可促進蛋白質(zhì)分解。胃腸功能較弱者食用時建議充分煮熟,避免與寒性食物同食。
蠶蛹中富含的甘氨酸對神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用,傳統(tǒng)醫(yī)學認為其具有安神效果。神經(jīng)衰弱人群可配伍酸棗仁食用,但不宜過量以免加重肝腎代謝負擔。
中醫(yī)認為柞蠶蛹性平味咸,歸肝經(jīng),對小兒驚風、癲癇抽搐等癥狀有緩解作用。臨床常與全蝎、僵蠶等配伍使用,如醫(yī)癇丸含該成分,需在醫(yī)師指導下應用。
蠶蛹提取物具有抗血小板聚集作用,可用于瘀血阻滯引起的關(guān)節(jié)疼痛。風濕病患者可配合當歸、川芎等藥材使用,如通絡開痹片含相關(guān)成分,出血傾向者慎用。
野生柞蠶需經(jīng)專業(yè)炮制后入藥,不建議自行捕捉食用。食用蠶蛹前應高溫處理20分鐘以上以滅活潛在寄生蟲,過敏體質(zhì)者初次嘗試需少量測試。藥用時需辨證配伍,避免與抗凝藥物同服。保存時應密封防潮,出現(xiàn)霉變立即丟棄。日常飲食中建議每周食用不超過3次,每次量控制在50克以內(nèi),慢性病患者使用前應咨詢中醫(yī)師。
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