乳糖不耐受人群可以選擇無(wú)乳糖奶粉或低乳糖奶粉。
無(wú)乳糖奶粉是將牛奶中的乳糖完全水解為葡萄糖和半乳糖的奶粉,適合重度乳糖不耐受人群。這類(lèi)奶粉保留了牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,不會(huì)引起腹脹腹瀉等不適癥狀。常見(jiàn)的無(wú)乳糖奶粉包括伊利舒化無(wú)乳糖奶粉、雀巢能恩無(wú)乳糖奶粉等。低乳糖奶粉的乳糖含量低于普通奶粉但未完全去除,適合輕度乳糖不耐受人群。這類(lèi)奶粉的口感更接近普通奶粉,營(yíng)養(yǎng)成分同樣豐富。常見(jiàn)的低乳糖奶粉有美贊臣親舒低乳糖奶粉、惠氏啟賦低乳糖奶粉等。部分奶粉會(huì)添加乳糖酶幫助分解乳糖,如雅培親護(hù)部分水解奶粉。選擇時(shí)應(yīng)注意查看營(yíng)養(yǎng)成分表中乳糖含量,并從小劑量開(kāi)始嘗試觀察耐受情況。
除奶粉外,乳糖不耐受人群還可選擇豆奶粉、燕麥奶等植物奶替代品,但需注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。日常飲食中應(yīng)避免大量攝入含乳糖的乳制品,如需要可配合乳糖酶制劑食用。建議定期進(jìn)行骨密度檢查,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鈣劑和維生素D。
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