巧克力既可能助眠也可能提神,具體效果取決于成分含量及食用時(shí)間。巧克力中的可可堿和咖啡因具有提神作用,而色氨酸和鎂元素可能幫助放松神經(jīng)。
黑巧克力中可可含量較高,咖啡因和可可堿含量相對(duì)較多,可能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),使人保持清醒。牛奶巧克力或白巧克力中糖分和脂肪含量較高,可能通過(guò)快速升高血糖引發(fā)疲倦感,同時(shí)色氨酸有助于合成血清素和褪黑激素。睡前少量食用低咖啡因的巧克力可能幫助入睡,但過(guò)量攝入或選擇高可可含量的產(chǎn)品可能適得其反。
對(duì)咖啡因敏感的人群,即使少量黑巧克力也可能導(dǎo)致失眠。兒童、孕婦及胃腸功能較弱者需控制攝入量,避免影響睡眠質(zhì)量或引發(fā)胃腸不適。巧克力中的苯乙胺還可能引起輕度興奮,部分人群食用后會(huì)出現(xiàn)心跳加速。
建議根據(jù)自身對(duì)咖啡因的耐受性調(diào)整巧克力種類和食用時(shí)間。失眠者可選擇睡前1小時(shí)食用少量牛奶巧克力,需提神者可在午后選用含70%以上可可的黑巧克力。長(zhǎng)期睡眠障礙者應(yīng)咨詢醫(yī)生,避免依賴食物調(diào)節(jié)睡眠。
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