熟豆?jié){隔夜通常是不可以喝的,一般已經(jīng)不新鮮,甚至可能變質(zhì),飲用后不利于健康。
豆?jié){是常見的飲品,營養(yǎng)豐富,富含植物蛋白、卵磷脂和鈣等物質(zhì),適量飲用能夠補(bǔ)充營養(yǎng)和能量,有利于保持肌肉、皮膚狀態(tài)的健康,有較多益處。但是,隔夜的熟豆?jié){一般不可以飲用,這是由于其本身溫度較高,放置時間過長,營養(yǎng)流失較多,還比較容易滋生細(xì)菌,飲用后可能會導(dǎo)致腸道感染,引起腹痛、腹瀉等情況,影響身體健康。即使熟豆?jié){是放置于冰箱中冷藏,隔夜后也有較大可能引起細(xì)菌的繁殖。
需注意,飲用豆?jié){應(yīng)適量,并保證新鮮衛(wèi)生。應(yīng)避免隔夜,盡快飲用完畢,以免降低豆?jié){的營養(yǎng)價值、引發(fā)變質(zhì)。
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