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腦梗塞能吃堅(jiān)果嗎

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腦梗塞患者一般可以適量吃堅(jiān)果，但需注意選擇低鹽、無糖添加的品種，并控制每日攝入量。

堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和維生素E，有助于改善血脂代謝和血管內(nèi)皮功能。杏仁、核桃、腰果等堅(jiān)果中的ω-3脂肪酸可能幫助降低炎癥反應(yīng)，榛子、開心果含有的精氨酸可促進(jìn)一氧化氮生成，對(duì)維持血管彈性有一定作用。但需避免鹽焗、糖漬等加工堅(jiān)果，每日建議攝入量控制在15-30克，相當(dāng)于單手一小把的量。合并吞咽功能障礙的患者應(yīng)選擇堅(jiān)果醬或研磨成粉的形式，防止誤吸風(fēng)險(xiǎn)。部分堅(jiān)果如巴西堅(jiān)果含硒量較高，長期過量攝入可能引起微量元素超標(biāo)。

對(duì)于合并糖尿病、高脂血癥的腦梗塞患者，需更嚴(yán)格控制堅(jiān)果攝入量，避免熱量超標(biāo)?；ㄉ葓?jiān)果可能引起過敏反應(yīng)，首次嘗試新種類時(shí)應(yīng)觀察身體反應(yīng)。服用華法林等抗凝藥物的患者需注意，部分堅(jiān)果如腰果、核桃可能影響藥物代謝，建議與服藥時(shí)間間隔2小時(shí)以上。堅(jiān)果若存放不當(dāng)易產(chǎn)生黃曲霉毒素，需選擇新鮮產(chǎn)品并密封避光保存。

腦梗塞患者的日常飲食應(yīng)以低鹽、低脂、高纖維為原則，除適量堅(jiān)果外，建議增加深海魚類、全谷物和新鮮蔬菜的攝入。烹飪方式宜采用蒸煮燉等低溫方法，避免煎炸燒烤。保持每日飲水1500-2000毫升，規(guī)律監(jiān)測(cè)血壓血糖指標(biāo)。康復(fù)期可進(jìn)行散步、太極拳等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，每周3-5次，每次20-30分鐘。定期復(fù)查血脂、頸動(dòng)脈超聲等指標(biāo)，遵醫(yī)囑調(diào)整抗血小板藥物用量。注意觀察肢體活動(dòng)度、語言功能等變化，出現(xiàn)新發(fā)頭暈、肢體麻木等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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