乳糖酶的功效與作用主要包括分解乳糖、緩解乳糖不耐受癥狀、改善營(yíng)養(yǎng)吸收、輔助治療相關(guān)疾病以及維持腸道健康。
乳糖酶能夠?qū)⑹澄镏械娜樘欠纸鉃?a href="http://m.sjzbaoyatu.com/k/81ygutjek2qvczd.html" target="_blank">葡萄糖和半乳糖這兩種單糖。人體腸道可以直接吸收單糖,從而為身體提供能量。這一過(guò)程是乳糖酶最基本的功能,發(fā)生在小腸黏膜表面。
對(duì)于乳糖不耐受人群,其體內(nèi)乳糖酶活性不足,無(wú)法完全消化乳糖。未分解的乳糖進(jìn)入大腸后,被腸道菌群發(fā)酵,產(chǎn)生氣體和短鏈脂肪酸,導(dǎo)致腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。補(bǔ)充乳糖酶可以幫助消化乳糖,有效預(yù)防和緩解這些不適。
通過(guò)促進(jìn)乳糖的消化吸收,乳糖酶有助于提高人體對(duì)奶制品中鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率。良好的乳糖消化能避免因乳糖不耐受而回避奶制品,從而保障膳食營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。
乳糖酶可用于輔助治療繼發(fā)性乳糖不耐受,這種情況常伴隨于感染性腹瀉、克羅恩病或腸易激綜合征等腸道疾病之后。補(bǔ)充乳糖酶可以減輕腸道消化負(fù)擔(dān),作為綜合治療方案的一部分,幫助腸道功能恢復(fù)。
有效分解乳糖可以減少未消化乳糖在結(jié)腸中的異常發(fā)酵,有助于維持腸道菌群平衡,減少有害菌滋生,從而保護(hù)腸道黏膜,降低腸道炎癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn),對(duì)整體腸道健康具有積極作用。
對(duì)于存在乳糖不耐受癥狀的人群,建議在攝入奶制品前適量補(bǔ)充乳糖酶制劑,并注意選擇正規(guī)產(chǎn)品。日常飲食中可優(yōu)先選擇酸奶、奶酪等發(fā)酵乳制品,其乳糖含量較低。若癥狀持續(xù)或加重,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查是否存在其他腸道疾病,并在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整與干預(yù),切勿自行長(zhǎng)期依賴(lài)補(bǔ)充劑而忽視基礎(chǔ)病因的診斷與治療。
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