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蛋白質(zhì)不足會(huì)有什么危害

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蛋白質(zhì)不足可能導(dǎo)致肌肉流失、免疫力下降、水腫、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩和內(nèi)分泌紊亂等危害。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要成分，長(zhǎng)期攝入不足會(huì)影響多項(xiàng)生理功能。

1、肌肉流失

蛋白質(zhì)是肌肉合成的主要原料，長(zhǎng)期缺乏會(huì)導(dǎo)致肌纖維分解?；颊呖赡艹霈F(xiàn)體重減輕、四肢無力等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)肌少癥。日常需保證魚肉蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用復(fù)方氨基酸注射液等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

2、免疫力下降

免疫球蛋白、抗體等免疫物質(zhì)均由蛋白質(zhì)構(gòu)成。缺乏時(shí)會(huì)使淋巴細(xì)胞數(shù)量減少，增加感染風(fēng)險(xiǎn)。表現(xiàn)為反復(fù)感冒、傷口愈合緩慢，兒童可能出現(xiàn)疫苗接種效果降低。建議適量食用大豆分離蛋白粉等補(bǔ)充劑。

3、水腫

血漿白蛋白不足會(huì)導(dǎo)致膠體滲透壓降低，引發(fā)下肢或眼瞼凹陷性水腫。常見于嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良患者，可能伴隨腹水、胸腔積液。需通過靜脈輸注人血白蛋白聯(lián)合飲食調(diào)整改善。

4、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩

兒童期蛋白質(zhì)缺乏會(huì)影響骨骼和器官發(fā)育，導(dǎo)致身高體重低于同齡標(biāo)準(zhǔn)。可能伴隨認(rèn)知功能障礙，如注意力不集中。家長(zhǎng)應(yīng)保證每日攝入雞蛋、瘦肉等，必要時(shí)使用小兒氨基酸口服溶液。

5、內(nèi)分泌紊亂

蛋白質(zhì)參與多種激素合成，缺乏可能引起甲狀腺功能減退、月經(jīng)失調(diào)等問題?；颊呖赡艹霈F(xiàn)畏寒、脫發(fā)、皮膚干燥等癥狀。需檢查甲狀腺素等指標(biāo)，配合乳清蛋白粉等膳食補(bǔ)充。

建議每日攝入1-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇魚類、禽肉、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。烹飪時(shí)采用蒸煮方式減少營(yíng)養(yǎng)流失，避免長(zhǎng)期高油高鹽加工。合并慢性病患者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，定期監(jiān)測(cè)血清前白蛋白等指標(biāo)。孕婦、青少年等特殊人群應(yīng)適當(dāng)增加乳制品攝入，必要時(shí)補(bǔ)充蛋白粉制劑。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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