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人體缺蛋白質的危害有哪些

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人體缺乏蛋白質可能導致免疫力下降、肌肉萎縮、水腫、生長發(fā)育遲緩和器官功能受損。蛋白質是構成細胞和組織的基本物質，長期攝入不足會引發(fā)多種健康問題。

1、免疫力下降

蛋白質是免疫球蛋白和抗體的主要成分，缺乏時會削弱免疫系統(tǒng)功能?；颊呖赡芊磸统霈F(xiàn)呼吸道感染、傷口愈合緩慢等癥狀。日常需保證雞蛋、魚肉等優(yōu)質蛋白攝入，嚴重時可遵醫(yī)囑使用復方氨基酸注射液等藥物輔助治療。

2、肌肉萎縮

肌肉組織的主要成分是蛋白質，長期缺乏會導致肌纖維分解。表現(xiàn)為四肢無力、體重減輕，老年人可能出現(xiàn)跌倒風險增加。建議通過乳清蛋白粉補充，合并肌少癥時需使用甲鈷胺片等營養(yǎng)神經(jīng)藥物。

3、營養(yǎng)不良性水腫

血漿白蛋白不足會使膠體滲透壓降低，引發(fā)下肢或眼瞼水腫。常見于蛋白質極度匱乏的兒童，可能伴隨毛發(fā)干枯、皮膚脫屑。需逐步增加豆制品、瘦肉攝入，必要時靜脈輸注人血白蛋白。

4、生長發(fā)育遲緩

兒童期缺乏蛋白質會影響骨骼和器官發(fā)育，導致身高體重低于同齡人?？赡馨橛姓J知功能滯后、學習能力下降。家長應保證每日奶制品和禽肉供給，嚴重者需在醫(yī)生指導下使用重組人生長激素注射液。

5、器官功能衰退

心臟、肝臟等重要器官需要蛋白質維持代謝，長期缺乏可能引發(fā)脂肪肝、心肌收縮力減弱?；颊咭灼凇⒛土ο陆?，需系統(tǒng)補充蛋白的同時治療原發(fā)病，如配合多烯磷脂酰膽堿膠囊改善肝功能。

建議每日攝入每公斤體重1-1.5克蛋白質，優(yōu)先選擇魚類、禽蛋、大豆等生物價高的食物。合并慢性疾病者需定期檢測血清前白蛋白水平，避免突然增加蛋白質攝入加重腎臟負擔。烹飪時采用蒸煮方式減少營養(yǎng)流失，素食者應注意谷物與豆類搭配提高蛋白質利用率。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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