葛根粉具有解熱生津、透疹止瀉、調(diào)節(jié)血壓、抗氧化和保護(hù)心血管等作用。葛根粉是豆科植物野葛的干燥根經(jīng)水磨而澄取的淀粉,主要含有葛根素、大豆苷元等活性成分,適用于外感發(fā)熱頭痛、項背強痛、熱病口渴、消渴、麻疹不透、泄瀉等癥狀。
葛根粉中的葛根素能擴張皮膚毛細(xì)血管,促進(jìn)汗液分泌,幫助降低體溫。對于外感風(fēng)熱引起的發(fā)熱頭痛、口渴咽干,服用葛根粉可緩解癥狀。傳統(tǒng)中醫(yī)常用葛根粉配伍薄荷、柴胡等治療風(fēng)熱感冒。
葛根粉具有升發(fā)脾胃清陽之氣的功效,能促進(jìn)麻疹透發(fā)。對于麻疹初期疹出不暢,可用葛根粉配伍升麻、芍藥。葛根粉所含的淀粉酶抑制劑還能減少腸道蠕動,改善脾虛泄瀉,常與白術(shù)、茯苓同用。
葛根素可通過阻斷血管緊張素轉(zhuǎn)化酶發(fā)揮降壓作用,對高血壓引起的頭痛眩暈有一定改善效果。臨床研究表明,葛根粉輔助治療原發(fā)性高血壓時,能減少降壓藥用量。但需注意低血壓患者慎用。
葛根粉含有的異黃酮類物質(zhì)具有清除自由基的能力,其抗氧化活性優(yōu)于維生素E。長期適量服用可延緩細(xì)胞衰老,改善更年期潮熱癥狀。葛根素還能抑制酪氨酸酶活性,具有一定美白功效。
葛根粉能擴張冠狀動脈,增加心肌供血,預(yù)防心絞痛發(fā)作。葛根素可抑制血小板聚集,降低血液黏稠度,對動脈粥樣硬化有改善作用。建議心血管疾病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下將葛根粉作為輔助調(diào)理品。
葛根粉宜用溫水調(diào)服,每日用量不超過30克。脾胃虛寒者應(yīng)配伍生姜或紅棗服用,孕婦及低血糖患者慎用。服用葛根粉期間避免食用辛辣刺激食物,若出現(xiàn)惡心、腹脹等不適需停用。建議購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的葛根粉產(chǎn)品,確保無重金屬及農(nóng)藥殘留。葛根粉不能替代藥物治療,慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
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