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胃癌化療病人的飲食

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胃癌化療病人應(yīng)遵循高蛋白、高能量、易消化、少食多餐的飲食原則，可適量食用魚肉、雞蛋、豆腐、西藍(lán)花、香蕉等食物。

一、魚肉

魚肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，易于消化吸收，有助于修復(fù)化療期間受損的組織細(xì)胞，維持肌肉量。推薦選擇刺少肉嫩的品種，如鱸魚、鱈魚等，采用清蒸、燉湯等烹調(diào)方式，避免油炸或辛辣調(diào)味。

二、雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及多種維生素，營養(yǎng)全面且易于制作?；煵∪宋改c功能較弱，可將雞蛋做成蛋羹、蛋花湯等形式，便于吞咽和消化。對于膽固醇水平正常的病人，每日食用一個(gè)全蛋是安全的。

三、豆腐

豆腐作為植物性蛋白的代表，質(zhì)地柔軟，富含大豆蛋白和鈣質(zhì)，對胃腸刺激小。它能為病人提供必要的氨基酸，且不含膽固醇?？捎枚垢谱鞲蚺c蔬菜同燉，但需確保煮熟煮透，以利于消化。

四、西藍(lán)花

西藍(lán)花富含維生素C、膳食纖維及多種植物化學(xué)物，有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力?；煵∪耸秤脮r(shí)應(yīng)充分烹煮至軟爛，以減少對胃腸道的機(jī)械性刺激，并更好地吸收其中的營養(yǎng)成分。可將其切碎后加入粥或湯中。

五、香蕉

香蕉質(zhì)地綿軟，富含鉀元素和碳水化合物，能快速補(bǔ)充能量，并有助于緩解化療可能引起的惡心或電解質(zhì)紊亂。香蕉中的果膠還有一定的保護(hù)胃黏膜作用。建議在兩餐之間食用，避免空腹。

胃癌化療期間的飲食管理至關(guān)重要，目標(biāo)是支持治療、減輕副作用、維持體重和體力。病人應(yīng)堅(jiān)持少食多餐，每日可安排5-6餐，以減輕單次進(jìn)食對胃腸的負(fù)擔(dān)。食物應(yīng)烹調(diào)得細(xì)軟、清淡、熟透，避免生冷、粗糙、油膩及刺激性強(qiáng)的食物。若出現(xiàn)嚴(yán)重口腔黏膜炎、吞咽困難或持續(xù)嘔吐，可考慮在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑來保證營養(yǎng)攝入。同時(shí)，注意補(bǔ)充足夠水分，但避免在飯前大量飲水影響進(jìn)食。保持積極心態(tài)，與醫(yī)護(hù)人員及家人充分溝通飲食上的困難，共同制定個(gè)性化的飲食方案，對平穩(wěn)度過化療期有重要幫助。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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