每天適量飲用純牛奶有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，對骨骼健康、肌肉維護(hù)、心血管功能等均有積極作用。
1、骨骼健康
純牛奶富含鈣和維生素D，鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，維生素D促進(jìn)鈣的吸收。長期適量飲用可幫助維持骨密度，降低骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)，尤其對兒童生長發(fā)育和老年人骨骼養(yǎng)護(hù)尤為重要。
2、肌肉維護(hù)
牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白含有人體所需的全部必需氨基酸，能有效支持肌肉合成與修復(fù)。運(yùn)動后飲用可幫助緩解肌肉疲勞，促進(jìn)恢復(fù)，適合健身人群和體力勞動者。
3、心血管保護(hù)
牛奶中的鉀元素有助于調(diào)節(jié)血壓，乳清蛋白可能對降低低密度脂蛋白膽固醇有一定作用。適量攝入與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)降低存在關(guān)聯(lián)，但需注意選擇低脂牛奶以避免飽和脂肪過量。
4、神經(jīng)系統(tǒng)
牛奶含有維生素B12和色氨酸等營養(yǎng)素，維生素B12參與神經(jīng)髓鞘形成，色氨酸是合成血清素的前體物質(zhì)。規(guī)律攝入可能對改善情緒和睡眠質(zhì)量有輔助作用。
5、腸道健康
牛奶中的乳糖和乳蛋白經(jīng)發(fā)酵后可產(chǎn)生有益菌群增殖因子，部分人群飲用后能促進(jìn)腸道益生菌生長。但乳糖不耐受者可能出現(xiàn)腹脹腹瀉，建議選擇無乳糖牛奶或酸奶替代。
建議選擇巴氏殺菌的純牛奶以保證營養(yǎng)和安全，每日攝入量控制在200-300毫升為宜，可搭配全谷物或堅(jiān)果增強(qiáng)營養(yǎng)吸收。乳糖不耐受者可選用舒化奶或酸奶替代，開封后需冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢。飲用后出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過敏癥狀應(yīng)立即停止并就醫(yī)，生長發(fā)育期兒童、孕婦及老年人可適當(dāng)增加攝入，但需注意均衡飲食避免營養(yǎng)單一。