食用黃蜂窩通常不被推薦，因?yàn)辄S蜂窩本身并非常規(guī)食物，且存在安全風(fēng)險(xiǎn)，但民間有將其用于傳統(tǒng)用途的做法。黃蜂窩可能含有蜂蛹、蜂蜜殘留或蜂膠等成分，這些成分理論上能提供少量蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，但益處缺乏科學(xué)證據(jù)支持，且食用不當(dāng)可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)或消化道不適。正確處理的黃蜂窩在極少數(shù)情況下可能被用于泡酒或外用，但內(nèi)服須格外謹(jǐn)慎。
黃蜂窩是黃蜂棲息和繁殖的巢穴，主要由木質(zhì)纖維混合黃蜂唾液筑成，結(jié)構(gòu)緊密。巢內(nèi)可能殘留蜂蜜、蜂花粉、蜂蠟或蜂膠等物質(zhì)，這些成分富含氨基酸、維生素B族、鈣、鐵等微量元素。民間認(rèn)為食用經(jīng)過特殊處理的蜂窩碎片或泡制的蜂巢酒有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，或利用其可能的抗炎特性緩解關(guān)節(jié)不適。但這種做法存在爭(zhēng)議，未經(jīng)徹底清潔和處理的黃蜂窩可能攜帶細(xì)菌、寄生蟲或黃蜂遺留的毒液，直接食用風(fēng)險(xiǎn)較高。黃蜂毒液中含有組胺、透明質(zhì)酸酶等物質(zhì)，即使微量殘留也可能誘發(fā)敏感人群出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢或更嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。消化系統(tǒng)較弱的人群食用后還可能引起腹痛、惡心等不適癥狀。
在傳統(tǒng)用法中，部分地區(qū)會(huì)將空置的黃蜂窩經(jīng)高溫烘烤或酒精浸泡后外用，敷于皮膚以緩解輕微炎癥或蚊蟲叮咬。這種外用方式相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較低，但仍需避免用于破損皮膚或黏膜部位。內(nèi)服方面，極少數(shù)民間偏方將蜂窩煮水或泡酒，聲稱可增強(qiáng)免疫力或緩解咳嗽，但這些效果未經(jīng)臨床驗(yàn)證，且酒精浸泡可能增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。特殊人群如兒童、孕婦、過敏體質(zhì)者應(yīng)完全避免接觸或食用黃蜂窩，以免引發(fā)呼吸困難、休克等嚴(yán)重并發(fā)癥。若因誤食出現(xiàn)不適，應(yīng)立即就醫(yī)處理。
為確保安全，不建議自行采集或食用黃蜂窩。如有營養(yǎng)補(bǔ)充需求，應(yīng)選擇蜂蜜、蜂王漿等經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化加工的蜂產(chǎn)品，并注意來源可靠。日常飲食中多攝入新鮮蔬菜水果、全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白，如西藍(lán)花、燕麥、雞蛋等，更能安全有效地維持身體健康。若出現(xiàn)過敏癥狀或疑似中毒，須及時(shí)前往醫(yī)院就診，避免延誤治療。