黃蜂本身并非食用或藥用生物，其直接益處主要體現(xiàn)在生態(tài)鏈中的捕食害蟲功能，而蜂毒在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有特定應(yīng)用價值。黃蜂相關(guān)產(chǎn)物如蜂巢、蜂蛹可能含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，但需專業(yè)處理避免過敏風(fēng)險。
黃蜂作為自然界天敵可控制農(nóng)業(yè)害蟲數(shù)量，減少農(nóng)藥使用。蜂毒經(jīng)提純后具有抗炎、鎮(zhèn)痛作用，臨床用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病治療，需在專業(yè)醫(yī)療機構(gòu)操作。蜂巢中提取的蜂膠含黃酮類化合物，有助于抑制細(xì)菌病毒，但未經(jīng)加工的原巢存在重金屬污染風(fēng)險。蜂蛹含優(yōu)質(zhì)蛋白及微量元素，需高溫烹煮破壞過敏原后食用，過敏體質(zhì)者禁用。
接觸活體黃蜂存在蜇傷風(fēng)險，毒液可能導(dǎo)致過敏性休克。自行采集蜂巢可能破壞生態(tài)平衡，野生蜂產(chǎn)品易攜帶寄生蟲。使用蜂毒療法必須由醫(yī)生評估適應(yīng)癥，禁止民間自行注射。食用蜂蛹前應(yīng)確認(rèn)來源安全性，出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難需立即就醫(yī)。建議通過正規(guī)渠道購買經(jīng)檢驗的蜂產(chǎn)品，避免直接接觸蜂群。