空腹吃荔枝確實可能引起低血糖癥，但需滿足特定條件。荔枝中含有次甘氨酸A和α-亞甲環(huán)丙基甘氨酸兩種毒素，可能干擾糖代謝，在未進食其他食物時大量食用可能誘發(fā)低血糖反應(yīng)。
荔枝相關(guān)低血糖癥多發(fā)生于熱帶地區(qū)兒童空腹大量食用未成熟荔枝的情況。未成熟荔枝毒素含量較高，空腹?fàn)顟B(tài)下機體糖原儲備不足，毒素抑制脂肪酸氧化和糖異生途徑，導(dǎo)致血糖調(diào)節(jié)失衡。典型表現(xiàn)為清晨突發(fā)冷汗、頭暈、乏力等癥狀，嚴(yán)重時可出現(xiàn)抽搐或昏迷。這類情況在營養(yǎng)狀況較差或肝糖原儲備不足的個體中風(fēng)險更高。
普通成年人適量食用成熟荔枝通常不會引發(fā)低血糖。成熟荔枝毒素含量顯著降低，且正常飲食者體內(nèi)有足夠糖原儲備。建議食用前攝入適量碳水化合物，單次食用量控制在200克以內(nèi)，避免連續(xù)大量進食。糖尿病患者更需注意監(jiān)測血糖變化。
出現(xiàn)心慌、手抖等低血糖癥狀時應(yīng)立即進食含糖食物，癥狀持續(xù)或加重需及時就醫(yī)。日常儲存荔枝應(yīng)冷藏保鮮，變質(zhì)果肉毒素含量可能升高。兒童、營養(yǎng)不良者及慢性病患者應(yīng)特別注意避免空腹大量食用。