子宮肌瘤患者在飲食上需注意避免攝入可能刺激肌瘤生長的食物，可適量增加有助于調(diào)節(jié)激素水平的食物。主要飲食原則包括避免高雌激素食物、減少紅肉攝入、控制脂肪比例、增加膳食纖維、補充維生素D等。
1、避免高雌激素食物
蜂王漿、雪蛤等動物性雌激素補充品可能促進(jìn)肌瘤生長，豆制品中的植物雌激素需控制每日攝入量不超過30克。建議用豆?jié){替代部分牛奶，選擇豆腐、腐竹等非發(fā)酵豆制品。
2、減少紅肉攝入
每周紅肉食用量控制在300克以內(nèi)，優(yōu)先選擇禽肉和魚肉。加工肉制品如火腿、培根等含亞硝酸鹽成分應(yīng)完全避免，這些物質(zhì)可能通過影響雌激素代謝刺激肌瘤。
3、控制脂肪比例
每日脂肪供能比不超過30%，減少動物脂肪攝入。橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油可適量使用，但需控制總油量在25-30克/日。
4、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，推薦燕麥、蕎麥等全谷物及西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜。膳食纖維有助于結(jié)合并排出體內(nèi)多余雌激素，改善激素代謝環(huán)境。
5、補充維生素D
每周3-4次日照，每次15-20分鐘，或通過鮭魚、蛋黃等食物補充。維生素D缺乏與肌瘤發(fā)生發(fā)展相關(guān)，維持血清維生素D水平在30-50ng/ml有助于控制肌瘤。
子宮肌瘤患者除注意上述飲食要點外，建議保持規(guī)律作息，每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳等，避免久坐。定期復(fù)查肌瘤大小變化，若出現(xiàn)月經(jīng)量突增、貧血等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。烹飪方式推薦蒸煮燉等低溫處理，減少高溫油炸。保持BMI在18.5-23.9之間，體重波動幅度不超過5%?？捎涗涳嬍橙沼泿椭R別個人敏感食物，與營養(yǎng)師共同制定個性化膳食方案。